富起屋＜佃煮ラインアップ

色紙昆布
極上の真昆布をじっくりと炊き上げ、
手仕事で一枚一枚丁寧に色紙の形に整えました。
とろけるような舌ざわりとまろやかな風味は、
京佃煮のイメージを一新する逸品と
好評をいただいております。

松茸昆布
品質のよい松茸をふんだんに使用しました。
ソフトな味わいの昆布と香り高い松茸が絶妙の
ハーモニーを奏でます。

しぐれちりめん
特上のちりめんじゃこに実山椒を加え、しっとりと
京風の滋味に仕立てました。
やや甘口のマイルドな味はお子さまからお年寄りまで幅広く親しまれています。

富起よせ
京の山菜（たけのこ・山ぶき）に山と海の幸・松茸と
昆布を加えた自然な旨味は、まさに京風佃煮の
決定版です。

椎茸佃煮
ひとくちサイズの肉厚のどんこ椎茸ばかりを選び
淡味に仕上げました。
箸休めやお茶うけにもピッタリです。

山椒昆布
風味豊かな実山椒としっかり炊き込んだ真昆布の旨味がマッチした、お茶漬けに最適の一品です。

松茸佃煮〔姿煮〕
厳選された特上の松茸（ころ）を姿のまま
煮こみました。その歯ごたえ、その芳香は
究極の風味といえるでしょう。

松茸佃煮〔しぐれ煮〕
その贅沢な味をより上品にと、あらかじめ裂いて
丹念に炊きあげました。
味覚の王様のふくよかな余韻をお楽しみ下さい。

根昆布煮
特上の昆布の形のそろった根元部分を選りすぐって
淡味に仕上げました。
昆布本来の滋味を堪能していただけます。

しぐれうなぎ
新鮮なうなぎの余分な脂をぬき、たまり醤油と
実山椒でしぐれ煮に仕上げました。
アツアツごはんに、お茶漬けに、
またお酒の肴にも最適です。

金時まめ

良質金時まめの持ち味をそこなわぬようじっくりと
時間をかけて炊きあげました。ほんのりとした
自然の甘さは富起屋ならではの自慢です。

期間限定〔12月～1月〕
金箔入色紙昆布

色紙昆布に純金箔を散らしました。
あざやかな蒔絵模様が「はれの日」にふさわしいと
好評をいただいています。
新春のお祝いや、お慶びの内祝などに好適です。

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ここに各佃煮の説明が表示されます

特選松茸昆布

吟味した真昆布と上質の松茸をふんだんに使って特別仕立てで炊き込んだ松茸昆布です。贅沢なハーモニーをお楽しみください。

蕗（ふき）煮

山ぶきと実山椒をマイルドな味付けで炊き合わせました。ご飯にぴったりの商品です。

五色昆布

極上の真昆布にちりめんじゃこ、山ぶき、実山椒、かつお節を加えて五色をバランスよく上品に仕上げました。アミノ酸等の調味料は使わず、安心して召し上がっていただけます。

これらの個性豊かな京風佃煮を、ご家庭用からご贈答用まで取り揃えております。オンラインでご注文下さい。